Pratiti njihovo zdravlje, pravo jesti i vježbe - sada je postalo moderno. Da bi se u obliku koji smo odustati meso i jaja, mi zamijeniti životinjske masti s povrćem, vole niske masnoće mliječnih proizvoda, a vjerujemo kalorija.
No, ispostavilo se, nisu svi „hrana” izjave koje se koriste da se pravi, stvarno. Američki nutricionist Rhiannon Lambert je provela istraživanje i spremna je podijeliti s nama svoje spoznaje.
1. Postoji puno jaja - to je štetno. U posljednjem desetljeću postoji percepcija da jede jaja trebaju minimalnu količinu, jer su visoki kolesterol. Doista, mnogi - potvrđuje nutricionista. Ali to nije kolesterol, što je da se bojao.
„U stvari, sustavno potrošnja jaja dovodi do povećane razine HDL -” dobri „kolesterol, čime se smanjuje rizik od mnogih bolesti,” - kaže nutricionistica. Prema njezinim riječima, mnoge studije pokazuju da konzumacija jaja nije povezana s razvojem kardiovaskularnih bolesti. U isto vrijeme, kokoši i prepelice jaja su bogata proteinima, zdravim masnoćama, vitaminima, mineralima, antioksidansima i aminokiseline jedinstven. Moderna znanost kaže da odrasla osoba može savršeno siguran za vaše zdravlje jesti tri jaja dnevno. Iako dokazi da konzumacija jaja u većim količinama će donijeti neku štetu na tijelo, a ipak ne.
2. Biljna ulja korisnih životinjskih masti.Nedavno, znanstvenici su otkrili da polinezasićene masti niže stope bolesti srca, u odnosu što mnogi ljudi vjeruju da su biljna ulja, kao što su suncokret ili uljane repice - vrlo super. No, činjenica da polinezasićene masti imaju nekoliko vrsta, uglavnom omega-3 (dobili smo ih od ribe i mesa) i Omega-6 (njihov glavni izvor zrna).
„Važno je da omega-3 i omega-6 su u određenom ravnotežu, ali mnogi ljudi jedu previše omega-6 i ne dovoljno omega-3,” - kaže Lambert. Osim toga, zbog ulja znanstvenika žitarica sada samo povezana s povećanim rizikom od srčanih bolesti. Daljnjih prijetnja leži u kemikalije koje ovaj sirovi materijal obrađuje. Nutricionisti savjetuju povećana potrošnja omega-3, a ne da se zlostavljanje biljna ulja, osim kokosa i maslina.
3. Meso je štetno.Većina mesa, koje vidimo na policama modernim supermarketima, nema nikakve veze s činjenicom da su naši preci jeli. Životinje se uzgajaju u zatočeništvu, a meso posuđuje sama obraditi. Posebno štetan za zdravlje gotovih prehrambenih proizvoda - kobasice, hrenovke, itd, oni su uzrok raznih bolesti i prerane smrti.
Ali deli meso iz crvenog mesa, kuhani kod kuće jednom tjedno, to je moguće za sebe kako bi se omogućilo, kaže nutricionistica. Od oprezni ravnoteža je potrebno, i potpuno isključiti iz prehrane nekih proizvoda ne može biti grupa, jer prijeti nedostatak nekih vitamina i minerala.
4. Sve kalorije su iste. Mnogi vjeruju da bi se izgubiti težinu, stvoriti dovoljno tijelo kalorijski deficit. U ovoj formuli, to je moguće, ako stvarno želite zamijeniti 400 kalorija brokule 400 kalorija sladoleda. Nije tako sigurni nutricionista.
„Različita hrana u našem tijelu slijedi različite metaboličke putove i hrana koju jedemo može imati izravan Učinak na hormone koji reguliraju što, kada i koliko jedemo, ali i na činjenicu koliko kalorija smo spali „- bilješke Lambert. Proizvod ima takozvani „indeks sitosti” i „glikemijski indeks,” to je puno važnije od brojanja kalorija. Pokušajte jesti hranu s visokim glikemijskim indeksom (govedina, jaja, mahunarke, voće), a izbjegavati slatkiše, iz koje će se vrlo brzo žele jesti opet.
5. Debeli tov. Ova izjava se pojavila u udaljenim 70-ih godina prošlog stoljeća. A onda su kupci, a posebno žene kupci koji prate obujam struka, počeo kupiti do police sa proizvodima oznakom „niske masnoće” i „niske masnoće”, često ne obraća pozornost na činjenicu da su neki od tih proizvoda sadrži puno šećer.
„Unatoč činjenici da je gram masti sadrži više kalorija od grama proteina ili ugljikohidrata dijeta visoko u masti ne čine ljudi masnoće,” - kaže nutricionistica. Prema njezinim riječima, dobivanjem težine ljudi koji konzumiraju velike količine masti u kombinaciji s ugljikohidratima i mastima nisu krivi ovdje. U tom slučaju, važno je obratiti pozornost na kvalitetu unosa masti, tako da su „zdravi” - (! Ali ne i niske masnoće), kao što su masne ribe, avokado, ne slatko, jogurt, orašasti plodovi, maslac.
Usput, mliječni proizvodi se smatra izvor kalcija, ali bez masnoća ne apsorbira u tijelo kalcija. Stoga, niske masnoće sir ili jogurt ne zasiti svoje tijelo s ovim važnim mikronutrijentima.
I biti sigurni da biste saznali 20 vrlo pristupačne i apsolutno jeftin način da izgledaju mlađe od 5 godina za 10 dana.
