Bilo kolač ili puding, ili lazanje. Poziv ovo jelo mogu biti različiti, jedna stvar je važna: priprema je vrlo jednostavna. I to dobro može postati temelj za obiteljsku večeru ili ručak. Istina, rigatoni, postoji jedan nedostatak: ako je vaša obitelj probati barem jednom, morate kuhati ovo remek djelo redovito. Budite spremni za to.
sastojci: Maslinovo ulje - 1 žlica, mljevena junetina - 400 grama, češnjak - 3 zuba sol. - 1 žličica papra - ¼ žličice, rajčica umak - 200-300 g, rigatoni tjestenina (cijevi) - 400 g parmezana (drobljeni) - 1., mozzarella (mljeti.) - 1 Čl.,
Kako pripremiti:kuhati tjesteninu u kipuću vodu dok ne al dente države ( „firme na zub”). Voda je sušen, ispran i izlije tjestenine u posudu. Dodajte malo maslinovog ulja, promiješati. U tavi zagrijati maslinovo ulje, širiti mljeveno meso i pržiti ga dok ne bude spreman. Zatim dodajte nasjeckani češnjak, sol i papar. Promiješati. Dodajte umak od rajčice i pirjati dok debeli - 20 minuta.
Tjestenina i pospite isjeckan parmezanom i promiješajte. Zatim uzeti split kalup za pečenje. Rigatoni i širiti kao što je prikazano na slici.
Kada je forma u potpunosti ispunjen, prelijte umak na vrhu. Ravnomjerno ga distribuirati na vrhu. I staviti u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 15 minuta.
Onda smo dobili oblik, posuti isjeckan mozzarela i opet staviti u pećnicu na 10 minuta. Naš rigatoni spremni! Oni se mogu kušati s velikim zadovoljstvom!
KORISNI SAVJETI
Ako ne rigatoni, poduzeti bilo koju tjesteninu. To je istina, onda moramo napraviti sljedeći trik: Stavite tjesteninu na dno kalupa, na vrhu umak i tjesteninu opet. Pospite sve sira! Torta stoga neće biti tako lijep, ali ne manje ukusna.
Mljevena junetina može zamijeniti za piletinu. Uzmite pile, sjeckani, i pržiti. Zatim slijedite recept. Rigatoni s ovim kuhanje metode će dobiti novi zvuk.
